Domaine du Bicheron - Mâcon-Péronne

Terroir : Argilo-calcaire

Cépage : Chardonnay

Âge de la vigne : environ 40 ans

15 hectares sont destinés à la production du Mâcon-Péronne.

Vinification en cuve inox pendant 1 an sur lie fine. Robe lumineuse, jaune bouton d’or, reflets verdâtres.

Joli nez acidulé d’agrumes, comme le citron vert, qui finit par une note très fraiche de fruits blancs, mentholée typique du maconnais.

Conseil de service

Servez-le autour d’un apéritif. servir entre 11°et 12°.

Conseils de garde

À consommer de suite ou à garder 2 à 5 ans.

Nouveau : achetez directement nos vins en ligne

Vous pouvez à présent commander nos vins :

- En click & collect au domaine : à partir de 1 bib ou 6 bouteilles. Toutes les cuvées peuvent être panachés, y compris en cartons incomplets (non multiples de 6).

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Neuf Cuvées pour une explosion de saveurs uniques

Neuf cuvées, dont un Viré-Clessé, trois Mâcon-Péronne, un Bourgogne Aligoté, un Bourgogne rouge Pinot Noir, un Crémant de Bourgogne et un Mousseux aromatisé, invitent à une explosion de saveurs uniques et propres à chacun.

Admirablement fruités, les Mâcon séduisent par des gammes aromatiques qui évoquent la poire et le beurre frais pour le Mâcon-Péronne, les fruits exotiques et l’abricot confit pour le Mâcon-Péronne Vieilles Vignes, et l’union du minéral et du floral pour le Viré-Clessé. Un Bourgogne rouge aux arômes de fruits rouges et légèrement poivré se mariera très bien avec vos grillades d’été.

Un domaine reconnu à travers le monde

Force est de constater que le domaine du Bicheron s’impose sur les tables de France, mais également dans les pays d’Europe et du monde : Japon, USA, Hong-Kong, Allemagne, Royaume-Uni, Pays-Bas, Danemark... Le domaine est souvent référencé par le guide Hachette et le magazine anglais Decanter, et obtient de nombreuses médailles aux concours, dont celui des Vins de Mâcon.