Terroir : Argilo-calcaire
Cépage : Chardonnay
Âge de la vigne : 30 ans
3 hectares 57 de ce cépage sont réservés exclusivement pour élaborer dans nos chais notre Crémant de Bourgogne.
Robe or intense, accompagnée de fines bulles formant un délicat collier de perle.
Nez délicat avec des parfums d’agrumes, de fruit exotique, qui en bouche gagne en intensité après aération.
Conseil de service
Servir en apéritif, accompagne parfaitement vos entrées et vos poissons, mais aussi autour d’un dessert. A servir entre 4° et 8° pour l’apéritif et entre 6° et 8° pour les dessert, au cours du repas entre 6° et 9°.
Conseils de garde
A déguster maintenant ou dans les 3 ans .
Allergène : sulfite ( anhydride sulfureux ).