Cuvée élaborée à partir de vignes de plus de 80 ans , le cépage CHARDONNAY se révèle d’une belle fraicheur , son bouquet mêle de douce nuances d’agrumes confits et de brioche à une touche de pierre à fusil , ainsi qu’une minéralité appuyée. Sa longue finale mentholée en fait une belle version du Viré Clessé délicate et fine.
Viré-Clessé
Vieilles Vignes 2023
Terroir : Silex pierre à fusil
Cépage : Chardonnay
Âge de la vigne : Environ 80 ans
Un domaine reconnu à travers le monde
Force est de constater que le domaine du Bicheron s’impose sur les tables de France, mais également dans les pays d’Europe et du monde : Japon, USA, Hong-Kong, Allemagne, Royaume-Uni, Pays-Bas, Danemark... Le domaine est souvent référencé par le guide Hachette et le magazine anglais Decanter, et obtient de nombreuses médailles aux concours, dont celui des Vins de Mâcon.