Septembre / Octobre

Pendant que la récolte de l’année poursuit son cycle en chai, dans la vigne l’automne est là, l’aoûtement des rameaux est terminé, les feuilles de la vigne virent au rouge et or. Après un flamboiement de couleurs, les feuilles vont tomber, aidées par un bon coup de vent ou les premiers gels. La sève redescend. La vigne dénudée révèlera alors ses rameaux, colorant le paysage de brun bordeaux. Elle sera alors entrée en repos végétatif.

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Un domaine reconnu à travers le monde

Force est de constater que le domaine du Bicheron s’impose sur les tables de France, mais également dans les pays d’Europe et du monde : Japon, USA, Hong-Kong, Allemagne, Royaume-Uni, Pays-Bas, Danemark... Le domaine est souvent référencé par le guide Hachette et le magazine anglais Decanter, et obtient de nombreuses médailles aux concours, dont celui des Vins de Mâcon.

 

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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ - À CONSOMMER AVEC MODÉRATION